Co je to pára?
Pára je plyn vznikající při přeměně vody z kapalného skupenství na plynné. Na molekulární úrovni je to stav, kdy dochází k přerušování vodíkových vazeb mezi molekulami H2O.
Jak pára pracuje?
Ve vodě (v kapalném skupenství) se molekuly H2O neustále spojují a rozpojují. Při zahřívání vody nicméně dochází k rychlejšímu přerušování vazeb mezi molekulami, než k jejich vytváření. Při dodání dostatečného tepla dojde nakonec k definitivnímu uvolnění některých molekul. Tyto „volné“ molekuly vytvářejí průhledný plyn nazývaný pára, přesněji suchá pára.